Chiamiamoli biscotti…

24Nov09

Antefatto: E’ da alcuni giorni che ho il pensiero di preparare dei biscotti al burro. L’idea mi è venuta per provare una ricetta datami da un conoscente, così questo pomeriggio ho trovato il tempo per farli (finalmente!).

Oggi quindi ho preso un uovo, 200 grammi di farina, 100 grammi di zucchero ed inizio ad impastare, ma al momento di incorporare il burro, apro il frigorifero e…

Dov’è il burro? Dov’è il burro? Burro?! Fatti vedere!!! Nooooooo… e ora?!? Cos’è quello lì in fondo? Sugna… mmh va bene, mettiamo la sugna¹, prendo settantacinque grammi e poi li sciolgo nel pentolino che uso la mattina per preparare il latte… perfetto… che idea geniale!!!

Dal mio flusso di coscienza² si evince che ho avuto la bizzarra idea di sostituire il burro con lo strutto¹ sciolto che ha reso l’impasto oltremodo oleoso.

Ho avuto per un attimo la voglia di gettare via quel viscido impasto dall’odore penetrante, ma, inizialmente per diletto, mi metto ad impastare con le mani che immediatamente diventano unte e a disporre delle pseudo-polpettine³ di impasto sulla teglia e ad infornarle a 190 °C per 20 minuti.

Vabè sono venuti una schifezza, appena li sforno li butto via… eh vedi, pare che stanno friggendo nel forno… chi me l’ha fatto fare di fare questi biscotti???

Appena pronti e quindi intrisi di tutto il calore dato loro dal forno, assaggio uno dei biscotti che mi friggono⁴ letteralmente in bocca e consto che i miei biscottini non erano affatto sgradevoli e che non erano degni della fine che pensavo di far fare loro. Ed ecco il risultato:

Sembrano polpette, ma non lo sono!!!

Infine, dopo aver fatto i biscotti, ho deciso di concedermi lo sfizio di calcolare i valori nutrizionali del mio prodotto:

Biscotti

Energia	416 kcal (1741 kJ)
Carboidrati	33,1 g
Grassi	41,63 g
Proteine	8,13 g
Fibre	5,6 g

—

¹La sugna o strutto è un prodotto di origine suina ottenuto dal grasso del maiale. Lo idearono gli spagnoli mentre dominavano la Sicilia e lo chiamarono inizialmente saim (tracce di tale nome sono nella parola del dialetto palermitano saìmi).

²Il flusso di coscienza è una tecnica narrativa tipica dei romanzi psicologici d’inizio Novecento (Il fu Mattia Pascal di Pirandello è un esempio di tale genere di romanzi).

³Di solito i biscotti si fanno con le formine o comunque si dà loro una forma graziosa, ma la pessima consistenza dell’impasto rende possibile dare ad essi soltanto la forma di piccole palline.

⁴Il calore del biscotto, messo in bocca, provoca una leggera evaporazione della saliva, il chè fa sembrare che quel boccone frigga.

Filed under: Uncategorized   |  6 Comments

Sul futuro di questo blog

23Nov09

Sebbene lo aggiorni poco, io semplicemente tengo a questo blog e non ho intenzione di abbandonarlo. Stavo invece pensando di definire l’uso che farò di questo spazio.

• Il mio blog non ha una tematica ben precisa, ovvero, oggi posso parlare di matematica, come domani posso parlare di filosofia, più in là posso parlare di me stesso.
• Il mio blog non ha una periodicità determinata, ossia, oggi scrivo quest’articolo e per tre mesi posso non scrivere nulla.
• Non mi interessa chi visita questo blog, né quante visite ho.
• Sono libero di esprimere ciò che desidero.
• Prendo in considerazione quei pochi commenti che ricevo, tuttavia non significa che accetti di tutto.

Riguardo alle foto che pubblico nel blog ritenute da qualcuno scandalose¹ posso solo dire in maniera spicciola “il blog è mio e pubblico ciò che voglio io e se mi hai nei preferiti e ciò ti disturba, cancellami pure“.

Tengo a precisare che Domiziano è morto da più di 19 secoli e quindi una censura perpetua² da parte mia sarebbe come spolverare un baule che contiene solo polvere cercando un tesoro³.

Ho avuto per un attimo un’idea alquanto balzana, ovvero quella di cancellare tutti gli interventi precedenti, ma l’ho abbandonata perchè essi costituiscono una sorta di archivio storico e anche se li cancellassi, qualche traccia potrebbe rimanere su questa utilissima memoria del web⁴.

—

¹si riferisce in particolare ad una foto di due ragazzi maschi che si baciano.

²la censura perpetua istituita dall’imperatore romano Domiziano gli consentiva di gestire arbitrariamente le questioni del senato (poteva addirittura sollevare senatori dalla loro carica o aggiungerne altri). Probabilmente essa fu causa della congiura organizzatagli da alcuni senatori in cui Domiziano morì nel 96.

³è inutile rimestare la polvere in un forziere che contiene solo cenere al fine di cercare un tesoro (il quale ovviamente è inesistente).

⁴si riferisce alla Wayback Machine, grazie alla quale è possibile tornare indietro e trovare pagine web dal 1996 in poi.

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment

La cathédrale engloutie

30Ott09

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment

Carnival of Rust – Poets Of The Fall

30Ott09

Do you breath the name of your saviour in your hour of need,
andtaste the blame if the flavor should remind you of greed,
Of implication, insinuation and ill will, till you cannot lie still,
In all this turmoil, before red cape and foil closing in for a kill.

Come feed the rain,
’cause I’m thirsty for your love dancing underneath the skies of lust.

Yeah feed the rain,
’cause without your love my life ain’t nothing but this carnival of rust.

It’s all a game, avoiding failure, when true colors will bleed,
all in the name of misbehavior and the things we don’t need,
I lust for after no disaster can touch us anymore,
and more than ever, I hope to never fall,
where enough is not the same it was before,

Come feed the rain,
’cause I’m thirsty for your love dancing underneath the skies of lust.

Yeah feed the rain,
’cause without your love my life ain’t nothing but this carnival of rust.

Don’t walk away, don’t walk away, oh, when the world is burning,
Don’t walk away, don’t walk away, oh, when the heart is yearning. (x 2)

Filed under: Uncategorized   |  1 Comment

Atarassia

18Ott09

Ataraxia by ~badgerboy

Ho imparato a non sacrificarmi per gli altri, poichè gli altri non si sacrificano per me.

Del resto, perchè rompersi il culo per andare verso gli altri quando nessuno lo fa a mio vantaggio?

Spesso, troppo spesso, ho cercato di fare qualcosa a favore degli altri, ma poi essi erano soliti pensare che io facessi tutto a loro favore.

Quando ho smesso di farlo, gli altri non l’hanno vista di buon occhio comunque, perchè io non ho fatto ciò che li avrebbe salvati.

D’altronde cosa dovevo fare? Ho scelto il momento propizio per smetterla con questa cosa assurda.

Con la lingua latina, è possibile rendere pienamente questo concetto…

Nemini me excrucio quia nullus pro me se immolat.

Navi Carmina, II

In Italiano la traduzione letterale sarebbe “Non mi tormento per nessuno poichè nessuno si immola (o meglio, si sacrifica) per me”.

Atarassia: non farsi trasportare da ciò che ci turba.

Filed under: Uncategorized   |  2 Comments

Quali voti devo avere per ottenere come media p alla fine del quadrimestre?

14Ott09

A volte certe materie sono un po’ difficoltose e per un motivo o per l’altro non si raggiunge la sufficienza in un compito o in un’interrogazione. Anzichè lasciare decidere alla media delle valutazioni il verdetto finale e a  fine quadrimestre doversi accontentare di un voto poco soddisfacente, si può recuperare ed arrivare ad un voto ben preciso (il nostro obiettivo).

Bisogna impegnarsi indubbiamente, ma possiamo anche calcolare quale voto dobbiamo riuscire ad avere per giungere al nostro obiettivo.

La formula che utilizzeremo per il nostro scopo è la seguente:

Dove p è il voto che desideriamo avere (in altre parole, il nostro obiettivo); n indica il numero totale di compiti che consideriamo (potremmo assegnare 4 a n, se abbiamo già fatto 3 compiti e dobbiamo fare il quarto ed ultimo compito del quadrimestre), dentro le parentesi ogni v_n indica ciascuna valutazione che già conosciamo.

Ipotizziamo di voler ottenere 6 come media a fine quadrimestre e di aver avuto i seguenti voti:

Applicando la formula si avrà:

Pertanto se ci si impegna e si ottiene un sette e mezzo, alla fine del primo quadrimestre avremo un 6.

Qualche lettore si sarà sicuramente chiesto se veramente col risultato ottenuto si riesca ad avere 6, a questo proposito propongo il calcolo della media dei vari voti:

Le valutazioni prese in considerazione nel precedente esempio mostrano due insufficienze. Nel seguente caso, invece, si voglia calcolare quale voto bisogna ottenere per avere 8, sapendo che v₁ = 8; v₂ = 7; v₃ = 9:

In questo secondo caso basterà avere 8 nell’ultimo compito del quadrimestre per assicurarsi un 8 nella media.

Lascio al lettore decidere se fidarsi della formula o calcolare da sé la media dei voti di quest’ultimo caso per rendersi conto dell’effettiva validità della formula …

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment

Nemo, nihil, praeter me potest.

03Ott09

Nemo, nihil, praeter me potest,
quia egomet decidere possum.
Omnes cogitationes quae mihi sunt,
res meae, a nemine demotae erunt.

Nemo, nihil, praeter me potest,
nemo obligare me potest,
nemo quae facere me dixerit,
quoniam quae cogito faciam.

Ut sol terram illuminat ac numquam
intermiserit usque ad mortem suam,
ego motus meis insequar.

Navi Carmina, I

Inizia da qui una mia serie di brevi carmina scritti in latino come elogio all’antica lingua che seppur considerata da molti “morta”, conserva il suo fascino e le sue sfumature che la rendono una lingua unica ed irripetibile.

Siccome non tutti sono in grado di comprendere il latino, ecco la traduzione del mio carmen…

Filed under: Uncategorized   |  2 Comments

La (mia) formula dei puzzle…

28Set09

E’ un puzzle 14×13 tessere, ma consideriamolo un puzzle .

Di quante tessere è il puzzle? Basta calcolare (è ovvio).

Le tessere sono tutte uguali? No, alcune hanno due sporgenze, altre ne hanno tre, altre addirittura quattro.

Quante sono le tessere con due/tre/quattro sporgenze? Questi sono i dilemmi… ma per fortuna ci sono delle formule per calcolarle

Beh partiamo dal fatto che le tessere con due sporgenze sono costanti, infatti sono sempre 4.

E come calcolare le tessere con tre sporgenze?

Basta considerare il numero delle tessere nei bordi. Esso si calcola prendendo in considerazione le tessere su un bordo, ad esempio il sinistro e moltiplicarlo per due. Bisogna però eliminare le tessere sui quattro angoli in modo tale che aggiungendo il doppio del numero di tessere disposte sul bordo in alto si ottenga il numero di tutte le tessere nel bordo. Basta sottrarre nuovamente quattro per ottenere le tessere con tre sporgenze. In formule:

Infine, come calcolare le tessere con quattro sporgenze?

Sapendo che sono tutte le tessere del puzzle, sottraendo tutte le tessere con due e tre sporgenze (ovvero , si ottiene questo):

Quindi tornando al mio puzzle 14×13 avrò:

• 4 tessere con due sporgenze,
• 46 tessere con tre sporgenze,
• 132 tessere con quattro sporgenze.

C’è bisogno di contare o ti fidi delle mie¹ formule?

—
¹ In questo caso ho messo la mia modestia da parte…

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment

Erase and Replace – Cinema Bizarre

26Set09

Do you erase and replace
What you’re thinking
Do you erase and replace
What you feel

Do you know how it hurts
When you lose a friend
You waste your time with anger
Waste your time with fear

Do you know what it means
When the story ends
You simply can’t help hiding
You can’t say what you feel

Do you erase and replace
What you’re thinking
Do you erase and replace
What you feel

There are so many ways to get lost
When love is bleeding
Erase and replace
Now what is real

It’s so hard to forget
When you simpy can’t
Yoou need something to believe in
But you can not turn back time

It is true that you win
Even if you lose
Tha things that really matter
They’re always on your mind

Do you erase and replace
What you’re thinking
Do you erase and replace
What you feel

There are so many ways to get lost
When love is bleeding
Erase and replace
Now what is real

You keep looking for something
That’s been in front of your face

Do you erase and replace
What is missing
Erase and replace
’till it’s here

Do you erase and replace
What you’re thinking
Do you erase and replace
What you feel

There are so many ways to get lost
When love is bleeding
Erase and replace
Now what is real

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment

Toyz – Cinema Bizarre

21Set09

Show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz

I wanna be your addiction
I wanna be your president
I wanna taste androgynity
I wanna try your boy and girl friend
I will show you how beautiful it is
There’s no need to resist

So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy
So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy

I wanna show you all my faces
I wanna be a masochist
I wanna rule your sexuality
I wanna be on top of your list
I will show you how beautiful it is
There’s no need to resist

So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy
So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy

I will make your wishes come true

So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy
So just show me your toyz
I want to be your choice
Show me your toyz
Let me enjoy

Filed under: Uncategorized   |  Leave a Comment